Если огонь не распространился и возгорание ограничивается содержимым сковороды или кастрюли, вы можете потушить его самостоятельно.
Первое, что нужно сделать – выключить плиту. Быстро наденьте рукавицы, чтобы кипящее масло не обожгло руки. Накройте сковороду или кастрюлю крышкой (но не стеклянной!). Накрыть горящую посуду можно железным противнем.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не пытайтесь убрать горящую кастрюлю или сковороду с огня руками. Не используйте «махи» полотенцем или фартуком: вы лишь поможете огню быстрее распространиться. Не забрасывайте огонь другими ингредиентами для выпечки, как, например, мукой.
Почему тушить горящее масло водой нельзя? Масло легче воды и в ней не растворяется. Вода сразу уйдет на дно, а там быстро нагреется и начнет сильно испаряться, от чего масло начнет брызгать во все стороны, распространяя огонь по кухне.
Помните, что соблюдение правил пожарной безопасности дома, поможет вам и вашей семье избежать многих неприятностей. Пусть ваш дом будет в безопасности!
