В любой области важны точность и профессионализм. Этими качествами обладает ведущий инженер-химик лаборатории ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Наталья Шот.
Наталья Михайловна окончила Слуцкий государственный колледж (ранее – профессионально- технический колледж перерабатывающей промышленности), Московский государственный университет пищевых производств, Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий.
– Впервые на Слуцкий сыродельный комбинат я попала во время производственной практики, – рассказывает собеседница. – Отучившись, пришла работать на предприятие лаборантом химико-бактериального анализа. Некоторое время была дозиметристом в радиологической лаборатории, затем перешла в химическую лабораторию на нынешнюю должнос
– Я очень благодарна коллективу лаборатории, наставникам. Особые слова благодарности – Жанне Третьяковой, – говорит Наталья Шот.
На производстве Наталья Михайловна «курирует» цех сухих молочных продуктов. Исследует готовую продукцию (молоко сухое обезжиренное, сыворотку сухую деминерализованную, продукт молочный и прочее), замеряя необходимые показатели на соответствие госстандартам Республики Беларусь.
Кислотность, плотность, влага, жирность в сухом веществе… Взвесить, измерить, рассчитать формулу, внести результат в журнал… Наталья Михайловна прекрасно справляется со своей работой, но не считает зазорным лишний раз перепроверить свои действия. Опытом охотно делится с молодыми кадрами.
– Свою профессию я люблю за то, что постоянно учишься чему-то новому, – отмечает Наталья Шот. – Перед нами ставятся новые задачи, их нужно выполнять. А для этого необходимо вникать в самые, казалось бы, незначительные нюансы. Ведь предприятие экспортирует сухие молочные продукты в разные страны, а марка ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» должна быть синонимом качества.
Ответственность и профессионализм Натальи Михайловны неоднократно отмечены благодарностями и грамотами различного уровня. Ее фото было размещено на Доске почета Слуцкого района, а в нынешнем году Наталья Шот удостоена звания «Мастер Минской области».
Слагаемыми успеха собеседница называет целеустремленность и ответственность.
– Постоянно двигаться вперед и узнавать что-то новое, интересное – вот мое жизненное кредо, – отмечает Наталья Михайловна. – А еще, безусловно, любить свою профессию. Когда ты ходишь с радостью на работу, то все получается.
В свободное от работы время Наталья Шот любит путешествовать, это возможно, по словам героини, в том числе благодаря руководству и профкому, которые организовывают многочисленные поездки по Беларуси.
Ирина ШАБАШЕВА.
