Прокуратура Минской области выявила в учреждениях образования Слуцкого района ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований при организации детского питания, внесено представление в районный исполнительный комитет
с требованием их незамедлительного устранения.
Прокуратуры Минской области и Слуцкого района проверили исполнение законодательства об образовании в части организации питания учащихся. Совместно со специалистами профильных служб выборочно проведён мониторинг учреждений общего среднего образования района.
Проверки показали, что нарушения санитарно-эпидемиологических требований допущены во всех обследованных учреждениях образования. Зафиксированы факты произведения замены блюд, уменьшения выхода готовых блюд, использование посуды и иного инвентаря с дефектами их целостности,отсутствие необходимой маркировки кухонного инвентаря, наличие в помещении пищеблока насекомых. В ряде учреждений образования несвоевременно производится ремонт оборудования, замена электроламп в помещении обеденного зала.
Выявлены нарушения требований к хранению готовой и сырой продукции, не соблюдаются условия хранения сыпучих продуктов,
а также консервации. В отдельных учреждениях обнаружены испорченные овощи, которые хранились совместно
с доброкачественными продуктами. Зафиксированы также случаи хранения продукции в помещениях, не оборудованных приборами
для контроля влажности (психрометрами).
По результатам надзорных мероприятий прокурор Слуцкого района внес представление в районный исполнительный комитет, в котором потребовал незамедлительно устранить выявленные нарушения.
Рассмотрение акта прокурорского надзора прокуратура взяла
на контроль.
Проверки в указанном направлении продолжаются.
Виктория Некрасова, старший прокурор отдела прокуратуры Минской области по надзору за исполнением законодательства о несовершеннолетних и молодежи юрист1 класса
