В цеху по переработке зерна ОАО «Агрофирма «Лучники» производят пшеничную муку высшего сорта, а также первого, второго сорта и обойную, по заявкам – крупу ячменную ячневую.
Цех оснащен линией датского производства. Вся продукция – из собственного сырья сельхозорганизации. К слову, ОАО «Агрофирма «Лучники» является элитхозом по производству зерновых. Здесь постоянно экспериментируют выращивание лучших сортов семян как белорусской, так и зарубежной селекции. При их выращивании проводят также специальную обработку для улучшения качества клейковины.
– Так, мука пшеничная высшего сорта у нас марки 54-28, что говорит о высоком содержании в ней клейковины. Стоит отметить, что сама линия оснащена вальцевой мельницей и каменными жерновами, что способствует хорошему насыщению муки кислородом при размоле, – рассказывает начальник цеха Раиса Бойко. – С такой муки можно получить хороший выход продукции, сделать пышные и очень вкусные хлебобулочные изделия.
Продукция цеха представлена в собственных магазинах сельхозорганизации, которые расположены в агрогородке Лучники и деревне Серяги. Приобрести ее можно и оптом.
Адрес производства:
аг. Лучники, ул. Центральная, 65. Телефон 8(029)-19-88-909.
Контактное лицо – начальник отдела маркетинга Сергей Иванович Петровский.
– Раньше практиковали производство кукурузной и гречневой муки, но она не пользовалась спросом. Однако сырье для ее изготовления при желании клиентов у нас также имеется, – говорит начальник цеха.
Мед с пасеки, натуральный цветочный, также можно приобрести в магазинах сельхозорганизации, оптом. Всего в агрофирме «Лучники» его собирают до 350 килограмм за сезон, который обычно начинается в июне и оканчивается в августе.
Вся продукция проходит контроль качества в лаборатории цеха по физико-химическим показателям. Безопасность продукции постоянно подтверждается Слуцким центром стандартизации, метрологии и сертификации.
УНП 600043549
Наталья ГРОМЫКО.
