Лето — это не только солнце, фрукты, купание, но и пик так называемых «кишечных инфекций». Температура +25°С и выше — идеальная среда для размножения бактерий (сальмонеллы, стафилококка, кишечной палочки) и вирусов (ротавируса, энтеровируса). Ежегодно тысячи людей попадают в больницы с симптомами рвоты, диареи и высокой температуры. Но этих проблем можно избежать, выполняя всего несколько правил.
Почему именно летом?
У летних инфекций три главных союзника:
жара – продукты портятся в 10 раз быстрее, чем зимой. Суп или салат, постоявший 2 часа на столе, может стать вредным;
вода – при купании в пруду или реке высока вероятность наглотаться воды, где могут жить возбудители дизентерии и ротавирус;
грязные руки. .
Чтобы не заболеть
Контроль за качеством еды. Если кефир или йогурт с истекшим сроком (даже на день) или у творога появился кислый запах — немедленно в мусорку.
Скоропортящиеся продукты – мясо, рыбу, молоко, яйца, торты с кремом и другие храните только в холодильнике.
Салаты заправляйте майонезом или сметаной непосредственно перед едой, а не заранее.
Перед едой тщательно мойте арбуз щеткой с мылом, иначе грязь с корки попадет на мякоть при нарезке.
Пейте кипяченую воду. Водопроводная вода, вода из родника или колодца летом опасна. Кипячение убивает 99% бактерий.
На пляж берите воду для питья в бутылке.
Просто ополоснуть руки водой недостаточно. Нужно мыть с мылом не менее 20 секунд – после туалета, перед едой, после прихода с улицы, после игры с животными.
Овощи, фрукты употребляем только после мытья.
Летом к продуктам нужно относиться как к лекарствам: проверять сроки, условия хранения и внешний вид. Бдительность и простые гигиенические привычки сохранят здоровье.
Если появилась рвота, жидкий стул (диарея) и температура — не занимайтесь самолечением. Кишечная инфекция быстро вызывает обезвоживание, которое опасно для жизни. Обращайтесь за помощью к врачу.
Страница подготовлена по материалам Слуцкого зонального центра гигиены и эпидемиологии.
#Слуцкздоровыйгород#ЗдоровыегородаипоселкиСлуцкийрайон
