Белорусская молочная отрасль — ключевой сегмент продовольственного экспорта: на неё приходится 40 % поставок продовольствия. Об этом рассказала начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ксения Мелешко на XII Международном форуме “Беларусь молочная” в Минске.
За последние пять лет экспорт молокопродуктов вырос в 1,2 раза в натуральном выражении и в 1,7 раза — в стоимостном. Основные производители сосредоточены в Брестской и Минской областях (56 % экспорта), ключевые позиции — сыр, творог, масло и сухие молочные продукты (на сыр и масло приходится 65 % экспорта).
Сейчас белорусская молочная продукция поставляется в 69 стран — в этом году добавилось 13 новых рынков. Прирост продаж наблюдается в Азии, Африке, СНГ и странах Персидского залива. В страны СНГ ежегодно экспортируется свыше 100 тыс. т масла. Высокие доли белорусской продукции зафиксированы в импорте Узбекистана (70 % сыров и творога, более 60 % сухого цельного молока) и Таджикистана (80 % сыров и творога); востребована продукция и в Азербайджане.
Россия остаётся одним из главных партнёров: с 2021 по 2025 год выросла доля поставок в удалённые регионы страны. Перспективным направлением считается Азия — темп роста поставок туда достиг 123 %. С 2016 года ведётся работа на китайском рынке: акцент делается на качестве, продвижении через электронные площадки, участии в выставках и проведении бизнес‑мероприятий. Сейчас готовится участие белорусских заводов в выставке в Шанхае.
На африканском рынке основные импортёры — Алжир, Египет, Ангола, Мавритания и Марокко; около 80 % импорта молокопродуктов в эти страны составляют сухие молочные товары.
В ближайшие пять лет в Беларуси планируют нарастить производство молока до 10,5 млн т, модернизировать заводы, увеличить долю фасованной продукции, активнее работать с торговыми сетями и выпускать товары, востребованные на мировом рынке. По оценке экспертов, опережающий рост мирового потребления создаёт хорошие возможности для увеличения объёмов продаж.
