Скоро начнется пора заготовки целебного природного напитка – березового сока. Граждане могут осуществлять заготовку сока на участках лесного фонда, определяемых лесхозом.
Сезон заготовки традиционно начинается в конце марта – середине апреля, с первыми оттепелями и до распускания почек. Сок собирают, когда набухают почки. В среднем с одного дерева получают 2 – 3 литра сока в сутки. Важно не брать сок у молодых деревьев и собирать его в экологически чистых местах.
Для заготовки древесных соков выбирают деревья диаметром 20 сантиметров и более. В комлевой части берез на высоте 30 – 50 сантиметров от уровня земли делают подсочные отверстия, их количество зависит от диаметра дерева. Диаметр отверстий – один сантиметр, глубина – 2 – 3 сантиметра без учета толщины коры.
Самовольная заготовка березового сока может повлечь наложение штрафа на гражданина в размере до 20 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 100 базовых величин, на юридическое лицо – до 500 базовых величин.
Слуцкий лесхоз.
