Хлеб из фиолетовой пшеницы начали выпускать уже на втором заводе Минской области.
Первым фиолетовый хлеб появился в Солигорске — именно там была разработана рецептура хлеба «Хожевский зерновой», в котором 67% пророщенной фиолетовой пшеницы.
Теперь эстафету подхватила Вилейка: здесь наладили выпуск хлеба «Дар земли» с добавлением 15% пророщенного зерна этого же сорта.
Само зерно выращивают в одном из хозяйств Борисовского комбината хлебопродуктов. Весной 2025 года под фиолетовую пшеницу отвели 20 гектаров, а семена завезли из Омской области России.
#нашелучшее
