Главная задача по картофелю – не только убрать урожай, но и сохранить его до нового. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил на совещании по актуальным вопросам развития картофелеводства в Беларуси.
“На сегодняшний день наша главная задача – убрать урожай (картофеля. – Прим. БЕЛТА) и сохранить его. Что у нас в стране с хранилищами? Достаточно ли их? В том числе для семенного фонда”, – поинтересовался Александр Лукашенко.
Президент сказал обратить самое пристальное внимание на качество клубней, которые идут в закладку на межсезонье: “Если не выдержать лечебный период (об этом ученые скажут), ничего храниться не будет. А это наш золотой запас. Причем не только продовольственный, но, как показала практика последних лет, и валютный”.
“Может, стоит какое-то количество картофеля максимально переработать, положить в сухом виде: как у нас принято, пюре, хлопья какие-то, крахмал, чипсы и так далее”, – предложил глава государства.
Президент также поручил посчитать, сколько нужно замороженного картофеля фри для обеспечения, например, того же Mak.by.
БЕЛТА.
