Клюква – одна из самых полезных дикорастущих ягод. В ягодах клюквы содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, множество органических кислот, микро- и макроэлементов, флавоноиды, сахара, пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества, фитонциды. Высокое содержание бензойной кислоты позволяет хранить клюкву без добавления консервантов, не подвергая термической обработке, долгое время.
Клюква имеет свойство противостоять инфекциям за счет высокой концентрации танина. Ее применяют для предупреждения образования камней в почках, как средство, повышающее жизненный тонус, улучшающее аппетит и секрецию поджелудочной железы. Клюквой лечат простудные заболевания и болезни мочеполовой системы, это хорошее мочегонное средство. Сок клюквы полезен при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, ожирении, колитах.
Клюква в виде соков, морсов, экстрактов, настоя с медом применяется при гипертонической болезни, анемии, ревматизме, тонзиллите, атеросклерозе, сосудистых спазмах, головной боли, водянке. Клюква содержит множество антиоксидантов, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови, а также обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Клюквенный морс хорошо утоляет жажду и снижает температуру при простуде и гриппе.
Клюкву не рекомендуется применять при заболеваниях печени, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенных процессах.
Клюква от выпадения волос. Смешать пополам клюквенный и лимонный сок (по 50 мл), пару свежих желтков и 10 – 15 капель репейного (оливкового или касторового) масла, довести до однородной консистенции, слегка подогревая (до комнатной температуры) на паровой бане. Хорош в этой клюквенной маске компонент – аргановое масло, достаточно 2 – 5 капель, чтобы ваши волосы стали излучать здоровый природный блеск.
Нанесите эту смесь на корни волос, втирая ее в кожу головы, и укройте компрессом (полиэтиленовой пленкой, платком или полотенцем). Отлично для этой маски подходит тепловой режим, когда полотенце прикладывается горячим и меняется по мере остывания.
Через минут 25 (можно держать маску до 40 – 60 минут) смыть маску теплой водой с небольшим количеством органического или детского шампуня. Для секущихся кончиков или очень ослабленных волос эти процедуры нужно повторять через день курсом 10 – 20 сеансов.
В осенне-зимний период волосы страдают от чрезмерной сухости. Помочь вернуть им здоровый вид может маска из клюквы с желатином.
Пропорция: 1 часть желатинового порошка залить 3 частями воды, после набухания растворить в микроволновке (или на паровой бане) и смешать с 3 частями клюквенного сока или таким же количеством растертых в кашицу ягод.
Для слишком сухих волос можно влить немного капель бальзама или оливкового масла, меда или глицерина. После нанесения маски на корни волос и по всей их длине укрыть голову компрессом с теплым полотенцем. Время воздействия – 30 – 40 минут. Тщательно смыть обильным количеством воды с мягким шампунем.
