Новости Слуцка и Слуцкого района
Главная / Общество / Новости Слуцка

Фастфуда в школах мы не допустим – центр гигиены

27.08.2022
 «Фастфуда в школьном питании не будет», – отметили в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Специалисты центра уверяют, что в школах запрещены как не соответствующие принципам здорового питания изделия во фритюре. В процессе жарки образуются продукты распада, такие как альдегиды и кетоны.

Также не советуют покупать в общепите изделия во фритюре, потому что это нездоровое питание. «Если готовите дома, это другое дело. Там после приготовления масло больше не используется. В общепите контроль за этим затруднен. Исследование фритюрных жиров у нас периодически проводится, но допускать такие продукты для детей мы не будем», – рассказали в центре гигиены и эпидемиологии.

Некоторые блюда с позиции эпидемиологической безопасности в принципе не могут использоваться в детском питании. «На первом месте – безопасность», – подчеркнули в учреждении.

Подготовила Ирина БУШМАНОВА.
К списку записей раздела
Имя *
Заполните поле!!!
Текст комментария *
Заполните поле!!!
Введите код с картинки *
Заполните поле!!!
* - поля, обязательные для заполнения