С 1 января 2019 г. технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017) вступил в силу. Он устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Евразийского экономического союза требования безопасности к упакованной питьевой воде.

Безопасность упакованной питьевой воды – отсутствие недопустимого риска, связанного с возможностью причинения вреда и (или) нанесения ущерба при употреблении упакованной питьевой воды.

Новый документ ЕАЭС распространяется на природную минеральную воду, в том числе: столовую; лечебно-столовую и лечебную; купажированную; обработанную и природную питьевую воду; питьевую воду для детского питания; искусственно минерализованную питьевую воду.

В техрегламенте установлены специальные требования к производству, хранению, перевозке, реализации и утилизации упакованной питьевой воды. Технический регламент устанавливает требования к маркировке и упаковке питьевой воды. Так на основании этого документа на бутылках питьевой воды для детского питания теперь обязательно появится надпись «для детского питания» или другое указание предназначения питьевой воды для этой цели. Производитель или продавец должны указать сведения о возрасте детей, для которых предназначена питьевая вода (до или с 3 лет), проинформировать об общей минерализации, ее основном составе с указанием химических элементов, условиях хранения и сроке годности после вскрытия емкости.

Изготовители должны будут четко соблюдать нормы по химической, микробиологической и радиационной безопасности. Например, техрегламент ограничивает содержание в природной минеральной воде таких опасных веществ, как свинец – не более 0,01 мг/дм3, ртуть – не более 0,001 мг/дм3, кадмий – не более 0,003 мг/дм3 и др. Удельная суммарная альфа-активность в столовой природной минеральной воде и купажированной питьевой воде не должна превышать 0,2 Бк/кг, в лечебно-столовой и лечебной природной минеральной воде – 0,5 Бк/кг, удельная суммарная бета-активность в природной минеральной воде и купажированной питьевой воде – 1,0 Бк/кг.

Для розлива природной минеральной воды в емкости обязательным является использование воды из защищенного от антропогенного воздействия источника или скважины, которая отнесена к природной минеральной воде по законодательству государства, где она извлекается из-под земли.

При осуществлении процессов производства упакованной питьевой воды изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points).

Упакованная питьевая вода, кроме питьевой воды для детского питания, лечебно-столовой и лечебной природной минеральной воды, перед выпуском в обращение должна быть задекларирована. Оценка соответствия питьевой воды для детского питания, лечебно-столовой и лечебной природной минеральной воды требованиям техрегламента проводится в форме государственной регистрации.

Для планомерного перехода участников рынка на выпуск упакованной питьевой воды, отвечающей новым требованиям, решением Коллегии ЕЭК от 7.11.2017 г. №135 утверждены переходные положения. В том числе установлено, что ранее выданные документы об оценке соответствия действительны до окончания срока их действия, но не позднее 1 июля 2020 г. При этом продукция с такими документами, оформленными на ранее действующие требования, может выпускаться до  1 июля 2020 г. и обращаться до окончания срока годности.

По вопросам применения ТР ЕАЭС 044/2017 можно обращаться в отдел стандартизации и сертификации РУП «Слуцкий ЦСМС» по адресу: Минская область, 223610, г. Слуцк, ул. Молодежная, 6; телефоны: 8-01795-4-57-71; 8029-1014668; факс: 8-1795-5-86-59; e-mail: slcsms@mail.belpak.by, slutsksert@yandenx.ru.

Елена ПОЛУЯНОВА, 

начальник отдела стандартизации 

и сертификации РУП «Слуцкий  ЦСМС».